Obsługa w stylu fine dining
Serwis prowadzony jest w rytmie wieczoru gości – bez pośpiechu, z wyczuciem momentu i pełnym zrozumieniem etykiety restauracyjnej na najwyższym poziomie.
Każdy szczegół, od nakrycia stołu po sposób prezentacji potraw, podporządkowany jest idei eleganckiej, niewymuszonej gościnności.
Sommelierzy i food pairing
Nasz zespół sommelierów tworzy selekcję win, która idealnie koresponduje z kuchnią Pola Stelvio. Propozycje pairingów obejmują zarówno klasyczne etykiety, jak i mniej oczywiste odkrycia z butikowych winnic.
Dzięki temu każda degustacja może stać się osobną podróżą smaków – od aperitifu po kieliszek na zakończenie wieczoru.
Indywidualne podejście
Przed wyjątkowymi okazjami – jubileuszem, spotkaniem biznesowym czy prywatną kolacją – wspólnie z gośćmi planujemy przebieg wieczoru, dobierając menu, oprawę stołu oraz tempo serwisu.
Zapewniamy pełne wsparcie przy organizacji przyjęć w ramach wydarzeń prywatnych oraz kameralnych rezerwacji.